Ispanaklı Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tam yumurta + 2 adet yumurta akı ( sarıları kremada kullanılıyor)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250-300 gram ıspanak ( yalnızca yaprakları)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı labne
- 1/2 (yarım) paket toz krem şanti
Ispanaklı Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanak yaprakları yağ ile birlikte çekilerek püre haline getirilir.
- Yemyeşil canlı renk için pişirmeden bu halde yapıyoruz. Asla kokmuyor.
- 2 yumurta akı çırpılarak köpürtülür.
- Şeker ve vanilya eklenerek kabarıp beyazlayana dek çırpmaya devam edilir.
- 2 yumurta sarısı eklenir ve söndürmeden çırpılır ıspanak püresi eklenir.
- Kabartma tozu ve un elenerek eklenir. Yavaşça karıştırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
- Önceden ısınmış fansız 180 ° pişirilir.
- Kürdan testi yapılarak fırından çıkarılır.
- Krema materyalleri pişirilir ve soğutulur.
- Soğuyunca labne ve şanti eklenip çırpılır.
- Soğuyan kek ikiye bölünür ve kenarları yaklaşık 1 cm kadar kesilerek düzeltilir çıkan modüller çekilir.
- İkiye bölünmüş kek üzerine kremanın yarısı sürülür dilimlenmiş muzlar dizilir.
- Üzerine başka modül kapatılır.
- 10 dilime ayrılan kek üzerine tekrar krema sıkılır.
- Çekilen modüller üzerine serpiştirilir ve mümkünse dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun
.