İstiridye Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için
- 3 su bardak şeker
- 3.5 bardak su
- Limon
- 250 gram tereyağ
- 2 yumurta
- 1 su bardağı irmik
- Çekilmiş ceviz
- Kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2-2.5 bardak un
İstiridye Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet için tencereye şeker suyu alıp kaynatalım.
- Kaynayınca dakika tutalım 10 dk kaynasın.
- Limonu sıkıp 2-3 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Hamur için tereyağ ,yumurta, irmik ,tahin, ceviz karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyelim.
- Daha sonra yumurta büyüklüğünde modüller koparıp bardak yada bıçakla formlar verelim.
- 180 drece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından almadan çatal yada bıçak yardımıyla alt taraflarını da denetim edelim.
- Pişen tatlılar birinci sıcaklığını attıktan sonra soğuk şerbeti ekleyelim.