Izgara Sebzeli Lazanya Tarifi
Resimli Sebzeli Lazanya Tarifi
Malzemeler
1 patlıcan
1 kabak
56 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan
1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda)
3 sarımsak
1 avuc taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Zeytinyağı Tuz, taze oğutulmuş karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella, dil, vb)
Yarım su bardağı Mihalic Peyniri (parmesan, kaşar, vb)
10 adet pişirmeye hazır lazanya (Barilla)
3 Amerikan Biberi (bell pepper, capsicum)
imagesizgarasebzelilazanyatarifiresimli5ad410aa73e0c
Hazırlanması
Sebzeleri yıkayın Biberlerin icini cıkarıp 4′er parcaya bolun
Kabağın kabuklarını soyun Buyukluğune gore 2 ya da 3 parcaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin
Patlıcanları kabuklarını soymadan, buyukluğune gore 2 ya da 3 parcaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin
Pırasayı veya soğanı temizleyin
Izgara tavasını, harlı ateşte iyice ısıtın Sebzeleri zeytinyağıyla hafifce yağlayarak, ızgara yapın Sebzeleri hafif diri bırakarak, hem lezzetlerini hem de goruntulerini kaybetmemelerini sağlayın
Izgarası yapılan sebzeleri, gelişi guzel doğrayın
Bir sos tenceresine domatesleri, sarımsağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ve karabiberi koyun
Orta ateşte, sos kıvamına gelinceye kadar 1520 dakika pişirin En son fesleğeni ekleyip ocağın altını kapatın
Peynirleri rendeleyip bir koşede hazır bekletin
22×22 cm borcamın dibine bir kepce domatesli sostan gezdirin 2 adet lazanyayı kaba yerleştirin Uzerine sebzeleri koyun 1 kepce sostan gezdirin ve rende peynir serpiştirin Tekrar uzerlerine 2 adet lazanya yerleştirin ve aynı işlemleri tekrarlayın
En uste, son lazanyaları yerleştirdikten sonra sadece sos gezdirin ve Mihalic Peyniri serpiştirin
Onceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirmeden once, lazanya kabının uzerini aluminyum folyo ile ortun 30 dakika bu şekilde pişirdikten sonra folyoyu kaldırın ve 30 dakika da ustu acık olarak pişirin
Resimli Sebzeli Lazanya Tarifi
Malzemeler
1 patlıcan
1 kabak
56 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan
1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda)
3 sarımsak
1 avuc taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
Zeytinyağı Tuz, taze oğutulmuş karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella, dil, vb)
Yarım su bardağı Mihalic Peyniri (parmesan, kaşar, vb)
10 adet pişirmeye hazır lazanya (Barilla)
3 Amerikan Biberi (bell pepper, capsicum)
imagesizgarasebzelilazanyatarifiresimli5ad410aa73e0c
Hazırlanması
Sebzeleri yıkayın Biberlerin icini cıkarıp 4′er parcaya bolun
Kabağın kabuklarını soyun Buyukluğune gore 2 ya da 3 parcaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin
Patlıcanları kabuklarını soymadan, buyukluğune gore 2 ya da 3 parcaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin
Pırasayı veya soğanı temizleyin
Izgara tavasını, harlı ateşte iyice ısıtın Sebzeleri zeytinyağıyla hafifce yağlayarak, ızgara yapın Sebzeleri hafif diri bırakarak, hem lezzetlerini hem de goruntulerini kaybetmemelerini sağlayın
Izgarası yapılan sebzeleri, gelişi guzel doğrayın
Bir sos tenceresine domatesleri, sarımsağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ve karabiberi koyun
Orta ateşte, sos kıvamına gelinceye kadar 1520 dakika pişirin En son fesleğeni ekleyip ocağın altını kapatın
Peynirleri rendeleyip bir koşede hazır bekletin
22×22 cm borcamın dibine bir kepce domatesli sostan gezdirin 2 adet lazanyayı kaba yerleştirin Uzerine sebzeleri koyun 1 kepce sostan gezdirin ve rende peynir serpiştirin Tekrar uzerlerine 2 adet lazanya yerleştirin ve aynı işlemleri tekrarlayın
En uste, son lazanyaları yerleştirdikten sonra sadece sos gezdirin ve Mihalic Peyniri serpiştirin
Onceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirmeden once, lazanya kabının uzerini aluminyum folyo ile ortun 30 dakika bu şekilde pişirdikten sonra folyoyu kaldırın ve 30 dakika da ustu acık olarak pişirin