bilgiliadam
Yeni Üye
Izgara Sebzeli Lazanya HRHR 1548701177 1548701177 izgarasebzelilazanya5c4f4dfe47b62izgarasebzelilazanya5c4f4dfe47b62 http:wwwdamaknetwpcontentuploadsizgarasebzelilazanya Malzemeler: * 1 patlıcan * 1 kabak * 56 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan * 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) * 3 sarımsak * 1 avuç taze fesleğen veya 1 yemek yemek kaşığı kuru fesleğen * Zeytinyağı * Tuz, taze öğütülmüş karabiber * 1 su bardağı kaşar peyniri (mozarella, dil, vb) * Yarım su bardağı Mihaliç Peyniri (parmesan, kaşar, vb) * 10 adet pişirmeye hazır lazanya (Barilla) * 3 Amerikan Biberi (bell pepper, capsicum) Hazırlanması: * Sebzeleri yıkayın Biberlerin içini çıkarıp 4′er parçaya bölün * Kabağın kabuklarını soyun Büyüklüğüne tarafından 2 ya da 3 parçaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin * Patlıcanları kabuklarını soymadan, büyüklüğüne göre 2 ya da 3 parçaya kesip 56 mm kalınlığında dilimleyin * Pırasayı veya soğanı temizleyin id * Izgara tavasını, harlı ateşte adamakıllı ısıtın Sebzeleri zeytinyağıyla hafifçe yağlayarak, ızgara yapın Sebzeleri hafif diri bırakarak, hem lezzetlerini keza de görüntülerini kaybetmemelerini sağlayın * Izgarası yapılan sebzeleri, gelişi güzel doğrayın * Bir sos tenceresine domatesleri, sarımsağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ve karabiberi koyun * Orta ateşte, sos kıvamına gelinceye kadar 1520 dakika pişirin En son fesleğeni ekleyip ocağın altını kapatın * Peynirleri rendeleyip bir köşede hazırlanmış bekletin * 22×22 cm borcamın dibine bir kepçe domatesli sostan gezdirin 2 adet lazanyayı barbar yerleştirin Üzerine sebzeleri koyun 1 kepçe sostan gezdirin ve rende peynir serpiştirin Baştan üzerlerine 2 adet lazanya yerleştirin ve benzer işlemleri tekrarlayın * En üste, son lazanyaları yerleştirdikten daha sonra sadece sos gezdirin ve Mihaliç Peyniri serpiştirin * Önceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirmeden önce, lazanya kabının üzerini alüminyum folyo ile örtün 30 dakika bu şekilde pişirdikten daha sonra folyoyu kaldırın ve 30 dakika da üstü açık olarak pişirin