Izgara Tadında Fırın Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket mantar (400 gr)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Izgara Tadında Fırın Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mantarlar yıkanır yahut nemli bir nezle silinir.
- Süzülüp uygun bir kaseye alınır.
- Üzerine sıvı yağ, tuz ve kırmızı biberler eklenip güzelce harmanlanır.
- Çöp şiş çubuklarına büyüklüğüne nazaran uzunlamasına dörder beşer dizilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda 10-15 dk pişirilir. (pişme mühletini kendi damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz)
- Yumuşamaları kâfi olacaktır.
- Çöp şişten çıkarılıp servis tabağına alınır.
- Üzerine kekik, nar ekşisi ve isteğe bağlı biraz daha zeytinyağ gezdirilir.
- Karıştırılıp servis yapılır.
Süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Izgara Tadında Fırın Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı