İzmir Bomba (Çikolatalı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fiske tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5-3 su bardağı un
- Sürülebilir fındıklı çikolata
İzmir Bomba (Çikolatalı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağı, yoğurt, şeker ve tuzu güzelce çırpalım. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim. Kıvamı kurabiye gibi olmalı.
- Hamuru kolay şekillendirmek için buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. Çikolatayı da önceden buzdolabına koyalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.
- Açacağımız yere streç film koyarsak kaldırması daha kolay olacaktır. Hamuru açalım içine 1 tatlı kaşığı çikolata ekleyelim tüm uçlarından birleştirelim ve top yapalım.
- Kalan fazlalığı bir makas ya da bıçak yardımıyla keselim. Biraz yassılaştıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısınmış 220 derece fırında 8-10 dakika pişirelim. Üzerini çok kızartmadan çıkaralım. Deneyenlere afiyet olsun