İzmir Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kıyma
- 4 tane orta uzunluk patates
- 2 biber
- 2 domates
- Tuz
- Toz biber
- Karabiber
- Galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Birazcık tuz
- Su
İzmir Köfte Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patatesleri elma dilimi doğrayıp kızartalım.
- Köftesi için galeta unu ,yumurta, tuz, karabiber ve biberi ekleyelim yoğuralım.
- Köfteyi kızartmayacağız.
- Fırın tepsimize dizelim .
- Bir patates ,bir köfte olarak ortalarına domates ve biberi ekleyelim.
- Sosu için bir yemek kaşığı biber salçası ,bir yemek kaşığı domates salçası ,birazcık tuz ,su ekleyip üzerine dökelim.
- 180 derecelik fırına koyup 35-40 dakika pişirelim.