İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram köfte
- 1 tane soğan
- Tuz ,karabiber, kekik kimyon
- 1 adet yumurta
- Maydanoz (ben eklemedim çocuklar sevmiyor)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase su
- 4 adet patates
- 3 adet kırmızı biber
- Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel köftemizi yoğuralım. Tüm materyalleri sırasıyla ekleyelim. Köfteyi yoğuralım.
- Güzel bir köftenin yoğurulması çok kıymetli yoğurduktan sonra dinlemeye bırakalım.
- Ardından patatesleri soyup elma halinde doğrayalım.
- Tencereye birinci olarak sıvı yağı ekleyim.
- Patatesleri gerili önlü kızartalım fazla değil.
- Ardından köfte halini verip köfteleri artlı önlü kızartalım.
- Sonrada biberleri tek tencerede olağanüstü bir lezzet oldu.
- İlk evvel patatesleri dizelim.
- Sonra köfteleri en son biberleri ekleyelim.
- Ardından salçalı sosu yapalım.
- Üzerine dökelim bir su bardağı su ekleyip kapağını kapatalım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım 10 dakika bekletelim altını kapatalım. Servise hazır afiyetler olsun inşallah.