İzmir Usulü Karides Tava Tarifi İçin Malzemeler
*2 Yemek kaşığı erimiş tereyağı
*10 Adet küçük boy karides
*2 Çay kaşığı pul biber
*Bir tutam tuz
*Bir tutam karabiber
*3 Diş soyulmuş sarımsak
*1 Adet Defne yaprağı
*1 Adet Küçük güveç ve güvece uygun tabak
İzmir Usulü Karides Tava Tarifi Yapılışı Öncelikle güvecimizi ocağa koyuyoruz ve orta ateşte altını yakıyoruz Daha sonra tereyağı tavaya konulur ve biraz kızması gerekir Ardından karidesleri ilave ederiz ve karideslerle beraber soyulmuş sarımsakları doğrayarak tavaya ilave ederiz Karidesler hafif çekilmeye başlayınca defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ederiz Eğer kıvam tutmadıysa ilave olarak yarım su bardağı suyu ilave edebilirsiniz Güvecin altını söndürerek tavadan karidesleri suyuyla beraber güvece alınız ve sıcak servis yapınız Afiyet olsun
Not:Güveç sıcak olduğundan altına porselen bir tabak alınız Bu tarif bir ara sıcak tarifidir
*2 Yemek kaşığı erimiş tereyağı
*10 Adet küçük boy karides
*2 Çay kaşığı pul biber
*Bir tutam tuz
*Bir tutam karabiber
*3 Diş soyulmuş sarımsak
*1 Adet Defne yaprağı
*1 Adet Küçük güveç ve güvece uygun tabak
İzmir Usulü Karides Tava Tarifi Yapılışı Öncelikle güvecimizi ocağa koyuyoruz ve orta ateşte altını yakıyoruz Daha sonra tereyağı tavaya konulur ve biraz kızması gerekir Ardından karidesleri ilave ederiz ve karideslerle beraber soyulmuş sarımsakları doğrayarak tavaya ilave ederiz Karidesler hafif çekilmeye başlayınca defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ederiz Eğer kıvam tutmadıysa ilave olarak yarım su bardağı suyu ilave edebilirsiniz Güvecin altını söndürerek tavadan karidesleri suyuyla beraber güvece alınız ve sıcak servis yapınız Afiyet olsun
Not:Güveç sıcak olduğundan altına porselen bir tabak alınız Bu tarif bir ara sıcak tarifidir