Kazak Vadisi, İzmir ’e az daha yarım saat uzaklıktaki Kemalpaşa ilçesi sınırları içerisinde Kemalpaşa ’yı geçtikten daha sonra Torbalı Selçuk karayolunda 4 Km değin gidip, sağdaki toprak yoldan 800 metre değin ilerledikten sonradan Kazak Vadisine ulaşılıyor Bu Arada Kazak Vadisi, yahut Kımız Çiftliği yazar tabelalar işinizi kolaylaştıracaktır
Çiftlik Nif dağının eteklerinde, ormanın kıyısına sabit Çevresi ağırlıklı olarak zeytin, çam ve dağıtılmış meyve ağaçlarıyla çevrili
Çiftlikte betonarme olarak yapılmış bir otağ var Burada sergilenen yöresel el sanatları ürünlerinin tanıtımı ve satışı yapılıyor Ayrıca otağdaki görevliler kadar konuklara Kazak kültürü hakkında bilgi veriliyor
Çiftliğin lokantasında geleneksel kazak yemeklerini tadabilir, kımız içebilirsiniz Lokantanın mönüsünde kolay basit yeniden yeme olanağı bulamayacağınız çok öbür lezzetler var: Dana etli sebze, Özbek pilavı, buharda pişmiş mantı, kespe köje çorbası, bavursak, alaş salatası, ham börek, özel hazırlanmış sucuk kazı, kavurdak, şaşlık, kömürde tavuk budu, ızgara köfte bunlardan aklıma gelenler
Ayrıca çiftlikte beslenen koyunların sütünden üretilen yoğurt, peynir ve yine çiftlikteki atların sütünden üretilen kımızın satışı da yapılıyor (Kımızın 200 ml ’lik şişesi 3,5 Lira)
İçmeyenler için; Türk'lerin geleneksel içkisi olan kımız, sulu ayran kıvamında bir içecek Tadı biraz kefiri andırıyor Fazla faydalı olduğu değişik kaynaklarda anlatılmakla birlikte, eğer birkaç kişi gidecekseniz ilk olarak bir tane isteyip tadına baktıktan sipariş vermenizde, yoksa satın almanızda fayda var Ağız Tadı tadınıza yerinde olmayabilir, paranız boş yere gitmesin
Çiftlikte cet binme olanağınız da var Haflinger (dürüst yazmışımdır umarım) cinsi olduğunu öğrendiğim atlar çok sakin hayvanlar Bu gidişimde ata binmediğim için sormadım lakin; 34 ay öncesinde manejde 10 dakikası 5, ormanda rehber eşliğinde yaklaşık yarım saat süren tur ise 19 Liraydı
Bunların dışında çiftlikte ve çevresindeki ormanda yürüyüş yapabilir, şen bir hafta sonu geçirebilirsiniz Kışın yumuşak geçmesinden olsa gerek, her taraf papatyalar, gelincikler ve ismini bilmediğim onlarca çeşitlilik çiçekle doluydu