Kabak Çorbası Hindistan Cevizi Sütü İle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kabak
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 er küçük parça zencefil ve zerdeçal
- 2-3 orta boy patates
- 250 ml hindistan cevizi sütü
- 900 ml su + 2 çay kaşığı sebze suyu tozu
- Tuz, karabiber
- 100 ml zeytin yağı
Kabak Çorbası Hindistan Cevizi Sütü İle Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce balkabağını yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
- Soğan, sarımsak, zerdeçal ve zencefilin kabuklarını soyun ve hepsini bir arada küp şeklinde doğrayın. Tencerede zeytin yağı ile kısaca kavurun.
- Kabak ve patates küpler ile sebze suyunu ve baharatları da tencereye ilave edip orta ateşte pişirin. 20-25 dakika yeterli olucaktır.
- Ardından blender yardımıyla iyice püre haline getirin.Şimdi hindistan cevizi sütünü ekleyin ve kısaca kaynamaya bırakın. #helalhoşolsun.Servis için ay çekirdeği, süt kreması ve nar kullanabilirsiniz.