Kabak İçi Mezesi Tanımı İçin Gereçler
- 3 -4 adet kabak (Dolma yapıldıysa içleri de olabilir)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (Sıvı yağ da olur)
- Tuz
- 1 kase yoğurt (İsteğe nazaran arttırılıp eksiltilebilinir)
- Kuru nane
Kabak İçi Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle artan kapak içini biraz küçültelim.
- Yarım çay kaşığı kadar ortalama boyutu akabinde tavuğumuza alıp 5 dakika boyunca suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
- Harlı bir ateşte üzerine yağımızı ekleyelim ve tuzumuzu serpelim. Yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen kabak içimizi kenara alıp soğumasını bekleyelim.
- Soğuyan kabağımıza çırpılmış yoğurdumuzu ekleyelim. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da yapabilirsiniz.
- Son olarak isteğe nazaran üzerine nane de serpelim. Mezemiz hazır.Afiyet olsun.