Kabak Tatlısı Vazgeçilmez Lezzetim Tanımı İçin Malzemeler
- Orta uzunluk bal kabağı
- 2,5 su bardağı şeker
- Tahin
- Ceviz içi
Kabak Tatlısı Vazgeçilmez Lezzetim Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları dilim dilim bölerek kesin kabuklarını soyup içinin çekirdekli kısmını temizleyin. Kestiğiniz kabakları keserek küçültün. Yıkayıp, süzün.
- Tatlıyı yapacağınız büyük uzunluk tencereye kabakları bir kat dizin. Üzerine her yerine gelecek halde şeker serperek dökün.
- Tekrar üzerine kalan kabakları dizin kalan şekeri de üzerine serpin. Kapağını kapatıp 4_5 saat bekletin.
- Bekleyen kabağı ocağa alın hiç su eklemeyin kendi suyu yetiyor. Bir taşım kaynayınca altını kısıp kapağı kapalı bir formda 50 dakika kadar pişirin.
- Takip edin suyu biraz yoğunlaşınca kabaklar pişince ocaktan alın. Servis tabağına alın üzerine tahin ve çekilmiş ceviz ekleyip servis yapın.