Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Çeşni
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru soğanı küp şeklinde doğrayıp tencerede sıvı yağ ile kavuruyoruz.
- Kabakları soyup doğruyoruz.
- Kavrulan soğanın üzerine salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz. Ocağın altının çok açmıyoruz.
- Suyunu çeken kabakların üzerine yıkanan pirinçleri ekleyip su ilave ederek altı kısık şekilde pişmeye bırakıyoruz.
- Pirinçler pişince yemeğin altını kapatıp servise alıyoruz.
Kabak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı