Kabak Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1.5 yemek kaşığı pirinç
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 50-100 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Su
- Dereotu
Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları pijama halinde soyalım. Küp küp olacak biçimde doğrayalım.
- Soğanlarımızı da küp küp kestikten sonra tencerede sıvı yağ ile kavuralım. Rengi değişen soğanlara kıymayı ekleyip, kavurma sürecine devam edelim.
- Harcımıza salçamızı ekleyip, kavuralım. 1-2 dakika kavurduktan sonra doğranmış kabakları ekleyelim.
- Bir iki defa harç ile harmanlayalım. Üzerine pirinçleri ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
- Tuz, karabiber ekleyelim. Üzerini geçinceye kadar su ekleyip, orta dereceli ateşte pişmeye bırakalım. Kabaklar piştiği vakit ocağımızı kapatabiliriz.
Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı