iltasyazilim
Yeni Üye
Kabaklı Tarator ve Peynirli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler Kabaklı tarator:
*1 Adet büyük kabak
*2 Adet ince havuç
*2 yemek kaşığı*zeytinyağı
*Yoğurt
*Mayonez
*Sarımsak
*Tuz, pul biber, kuru nane
Peynirli biber dolması:
*1 Adet büyük ve uzun kırmızı biber
*4 yemek kaşığı*lor peyniri (lor peyniri olması şart değil)
*23 Tutam taze maydanoz
*1 Yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
*2 yemek kaşığı*kaşar (rendelenmiş)
Kabaklı Tarator ve Peynirli Biber Dolması Tarifi Yapılışı Kabaklı tarator:
Kabağı ve havucu soyacak la soyarak rendelenecek Tavaya zeytinyağını koyarak ateşi açalım Yağı kızdırmadan kabak ve havucu ekleyelim Havuçlar ve kabaklar iyice pişene kadar fazla karıştırmadan kavuralım Daha sonra kavrulan malzemeyi soğumaya bırakalım bu sırada sarımsağı rendeleyelim Yoğurt ve mayonezi karıştıralım ve içerisine rendelenmiş sarımsağı ekleyelim Soğuyan malzemeyi ve yoğurtlu harcı karıştıralım Üzerini pul biber ve nane ile şekil verip süsleyelim
Soğuk bir şekilde servis edelim
Peynirli biber dolması:
Biberimizin kapağını çıkarıp çekirdeklerini temizleyelim (kapağı kenara ayıralım) Maydanozları ince ince kıyıp, peynir ile karıştıralım Ardından iç harcı bibere tıka basa dolduralım, gerçekten tıka basa doldurmamız gerekiyor (dilimlediğimiz de tam halka şeklinde olması için) ardından kenara ayırdığımız biber kapağını tekrar bibere takıyoruz Fırını 200 C ye ayarlayarak biberimizi közlüyoruz, közlendikten sonra soğumaya bırakıyoruz Soğuduktan sonra halka şeklinde dilimleyip fırında zarar görmeyecek servis tabağına diziyoruz Üzerine rendelenmiş kaşarı serpip fırına veriyoruz Kaşar eriyip kızardığında tabağı fırından alıp sıcak servis ediyoruz
*1 Adet büyük kabak
*2 Adet ince havuç
*2 yemek kaşığı*zeytinyağı
*Yoğurt
*Mayonez
*Sarımsak
*Tuz, pul biber, kuru nane
Peynirli biber dolması:
*1 Adet büyük ve uzun kırmızı biber
*4 yemek kaşığı*lor peyniri (lor peyniri olması şart değil)
*23 Tutam taze maydanoz
*1 Yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
*2 yemek kaşığı*kaşar (rendelenmiş)
Kabaklı Tarator ve Peynirli Biber Dolması Tarifi Yapılışı Kabaklı tarator:
Kabağı ve havucu soyacak la soyarak rendelenecek Tavaya zeytinyağını koyarak ateşi açalım Yağı kızdırmadan kabak ve havucu ekleyelim Havuçlar ve kabaklar iyice pişene kadar fazla karıştırmadan kavuralım Daha sonra kavrulan malzemeyi soğumaya bırakalım bu sırada sarımsağı rendeleyelim Yoğurt ve mayonezi karıştıralım ve içerisine rendelenmiş sarımsağı ekleyelim Soğuyan malzemeyi ve yoğurtlu harcı karıştıralım Üzerini pul biber ve nane ile şekil verip süsleyelim
Soğuk bir şekilde servis edelim
Peynirli biber dolması:
Biberimizin kapağını çıkarıp çekirdeklerini temizleyelim (kapağı kenara ayıralım) Maydanozları ince ince kıyıp, peynir ile karıştıralım Ardından iç harcı bibere tıka basa dolduralım, gerçekten tıka basa doldurmamız gerekiyor (dilimlediğimiz de tam halka şeklinde olması için) ardından kenara ayırdığımız biber kapağını tekrar bibere takıyoruz Fırını 200 C ye ayarlayarak biberimizi közlüyoruz, közlendikten sonra soğumaya bırakıyoruz Soğuduktan sonra halka şeklinde dilimleyip fırında zarar görmeyecek servis tabağına diziyoruz Üzerine rendelenmiş kaşarı serpip fırına veriyoruz Kaşar eriyip kızardığında tabağı fırından alıp sıcak servis ediyoruz