Kabarmalara Doymayan Zeytinli Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 adet yumurta akı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 7 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1 küçük kavanoz zeytin ezmesi
- 1 adet yumurta sarısı
Kabarmalara Doymayan Zeytinli Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yoğurma kabına süt, maya ve şekeri alarak 2-3 dakika kadar bekletin.
- Diğer materyalleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğurun. (unu yavaş yavaş denetimli ekleyin).
- Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru 12 eşit modüle bölüp bezeler yapın ve her bezenin üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağ ek edin.
- Daha sonra el ile yuvarlak biçimde açıp zeytin ezmesi sürerek rulo formu verin.
- Hepsini yaptıktan sonra rulo formu verdiğiniz açmaları ortadan keserek birbirine dolayarak form verip fırın tepsisine dizin.
- Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyin.
- Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik evvelden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.Tel tel olan pamuk üzere açmalarınız hazır Afiyet olsun
Kabarmalara Doymayan Zeytinli Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı