Susam yağı ve tohumları kanser onleyici, bakteri oldurucu ve iltihap giderici ozelliktedir Ağrı giderici olarakta kullanım bulur Doymamış yağı yuksek olduğunda sağlıklı bir yağdır Yemeklerde kullanılmasının tansiyonu duşurduğu ve bu amacla ilac kullanımı azalttığı Amerikan Kalp Derneği tarafından onaylanmıştır
Susam yağı iyi bir kabızlık gidericidir Baş donmesi, ağrısını giderir Kolesterol duzeyini duşurur ve damar tıkanıklığı riskini azaltır
Susam yağı ostrojen hormonına benzeyen bir etki yarattığından ozellikle menapoz doneminde vajinal kuruluğu gidermek icin onerilmektedir Bu donemde gorulen ağrılar ve tahriş icin faydalıdır
1992 yılında yapılan bir calışma susam yağı icinde bulunan maddelerle yapılan hucre kulturu denemesinde kotucul kanser hucrelerini onlediği bulunmuştur Susam yağı bağırsak kanseri gelişimini de bloke etmektedir
Susam yağı guclu bir bakteri oldurucudur Vucuttan zararlı bakterilerin atılması, diş ve diş eti bakterileri icin etkilidir
Susam yağı sadece ağız yolu ile değil haricen de kullanım bulmaktadır Karın krampları, mide ağrıları ve adet donemi sancılarında uygulanması halinde onemli bir yatıştırıcıdır
Uykusuzluk sorununda, sinirlilik ve huzursuzlukta burun deliklerinin kenarlarına birkac damla damlatılması sakinleştirici etki yapar
Yatmadan once bir cay kaşığı icilerek kullanıldığında kabızlığı cozer Menapozla ilgili problemlerde temiz bir bez ya da hijyenik ped uzerine damlatılarak kullanılır Bir hafta boyunca kullanıldığında menapozal şikayet ve kadın hastalıkları icin yarar sağlar
Susam yağının bilinen bir zararı yoktur Tum bitkisel urunlerde olduğu gibi hamile ve emzirenlerde kullanılmamalıdır Karaciğer ve bobrek hastaları yuksek dozlarda ve uzun sure kullanmamalıdır Buzdolabında ışık ve ısıdan uzak saklanmalıdır Yuksek sıcaklıklarda şifalı etkileri kaybolabildiğinden kızartmalarda tedavi edici etki beklenmemelidir
Susam yağı kabızlık icin her sabah ac karnına 1 cay kaşığı icilir
Susam Yağı Kullanım Alanları
Susam yağı icersindeki yağ asitleri, vitamin, mineral ve antioksidanların yanı sıra kendine ozgu tadı ile salatalar, muhtelif soslar ve yemeklerde kolesterolsuz, kalp dostu yemeklik bir yağ olarak kullanılabilir Susam yağı yemeklerde olduğu kadar kızartmalarda da kullanılabilir Gıda sektorunde de kullanılan susam yağı hem sağlık hem de lezzet acısından tercih edilmelidir
Sabahları ac karnına bir cay kaşığı susam yağı tavsiye edilir Ayrıca bir miktar suya karıştırılarak da icilebilir
Yanık tedavilerinde yardımcıdır
Mushil olarak kullanılabilir Hazmı kolaylaştırdığı icin kabızlık problemi cekenlere tavsiye edilir
Şeker hastaları icin faydalıdır, kan şekerinin duşmesine yardımcı olur
Bobrek iltihaplarını giderme, karaciğer hastalıkları ve safra taşlarının duşurulmesinde yardımcıdır
Kuru ciltleri besler ve yumuşatır Bileşimindeki antioksidanlar cildi yaşlanma etkilerine karşı korumada yardımcı olur
Doğrudan ya da diğer yağlar ile karıştırılarak cilde masaj yapmada kullanılır Karanfil ve defne yağı ile karıştırılıp masaj yapılması romatizmal ağrılara karşı yardımcıdır Aynı şekilde bir miktar biberiye yağı ile karıştırılarak, kireclenmeye bağlı eklem ağrıları, varis ve dolaşım bozukluklarına karşı ağrılar icin de kullanılabilir
E vitamini acısından zengin bir yağdır, bu nedenle sac, kaş ve kirpik bakımı icin cilde masaj yoluyla uygulanabilir
Hamilelik ve kilo kayıplarından kaynaklı karın catlaklarının giderilmesi ve selilute karşı kullanılabilir
Cilt sorunları ve mantar enfeksiyonlarına karşı susam yağı etkili olabilir Kepekli, maya ve mantar enfeksiyonlu sacların diplerine masaj yapılarak, kalsiyum ve vitamin eksiliğinden zarar gormuş tırnakların ise uzerine surulerek istifade edilebilir, ayrıca dahili olarak da alınabilir
Endustriyel olarak, kaliteli sabun, şampuan, krem yapımında ayrıca tahin ve helva yapımında da kullanılmaktadır Susam, ozellikle ulkemiz icin geleneksel bir urun olan tahinin de hammaddesidir
Susam yağı iyi bir kabızlık gidericidir Baş donmesi, ağrısını giderir Kolesterol duzeyini duşurur ve damar tıkanıklığı riskini azaltır
Susam yağı ostrojen hormonına benzeyen bir etki yarattığından ozellikle menapoz doneminde vajinal kuruluğu gidermek icin onerilmektedir Bu donemde gorulen ağrılar ve tahriş icin faydalıdır
1992 yılında yapılan bir calışma susam yağı icinde bulunan maddelerle yapılan hucre kulturu denemesinde kotucul kanser hucrelerini onlediği bulunmuştur Susam yağı bağırsak kanseri gelişimini de bloke etmektedir
Susam yağı guclu bir bakteri oldurucudur Vucuttan zararlı bakterilerin atılması, diş ve diş eti bakterileri icin etkilidir
Susam yağı sadece ağız yolu ile değil haricen de kullanım bulmaktadır Karın krampları, mide ağrıları ve adet donemi sancılarında uygulanması halinde onemli bir yatıştırıcıdır
Uykusuzluk sorununda, sinirlilik ve huzursuzlukta burun deliklerinin kenarlarına birkac damla damlatılması sakinleştirici etki yapar
Yatmadan once bir cay kaşığı icilerek kullanıldığında kabızlığı cozer Menapozla ilgili problemlerde temiz bir bez ya da hijyenik ped uzerine damlatılarak kullanılır Bir hafta boyunca kullanıldığında menapozal şikayet ve kadın hastalıkları icin yarar sağlar
Susam yağının bilinen bir zararı yoktur Tum bitkisel urunlerde olduğu gibi hamile ve emzirenlerde kullanılmamalıdır Karaciğer ve bobrek hastaları yuksek dozlarda ve uzun sure kullanmamalıdır Buzdolabında ışık ve ısıdan uzak saklanmalıdır Yuksek sıcaklıklarda şifalı etkileri kaybolabildiğinden kızartmalarda tedavi edici etki beklenmemelidir
Susam yağı kabızlık icin her sabah ac karnına 1 cay kaşığı icilir
Susam Yağı Kullanım Alanları
Susam yağı icersindeki yağ asitleri, vitamin, mineral ve antioksidanların yanı sıra kendine ozgu tadı ile salatalar, muhtelif soslar ve yemeklerde kolesterolsuz, kalp dostu yemeklik bir yağ olarak kullanılabilir Susam yağı yemeklerde olduğu kadar kızartmalarda da kullanılabilir Gıda sektorunde de kullanılan susam yağı hem sağlık hem de lezzet acısından tercih edilmelidir
Sabahları ac karnına bir cay kaşığı susam yağı tavsiye edilir Ayrıca bir miktar suya karıştırılarak da icilebilir
Yanık tedavilerinde yardımcıdır
Mushil olarak kullanılabilir Hazmı kolaylaştırdığı icin kabızlık problemi cekenlere tavsiye edilir
Şeker hastaları icin faydalıdır, kan şekerinin duşmesine yardımcı olur
Bobrek iltihaplarını giderme, karaciğer hastalıkları ve safra taşlarının duşurulmesinde yardımcıdır
Kuru ciltleri besler ve yumuşatır Bileşimindeki antioksidanlar cildi yaşlanma etkilerine karşı korumada yardımcı olur
Doğrudan ya da diğer yağlar ile karıştırılarak cilde masaj yapmada kullanılır Karanfil ve defne yağı ile karıştırılıp masaj yapılması romatizmal ağrılara karşı yardımcıdır Aynı şekilde bir miktar biberiye yağı ile karıştırılarak, kireclenmeye bağlı eklem ağrıları, varis ve dolaşım bozukluklarına karşı ağrılar icin de kullanılabilir
E vitamini acısından zengin bir yağdır, bu nedenle sac, kaş ve kirpik bakımı icin cilde masaj yoluyla uygulanabilir
Hamilelik ve kilo kayıplarından kaynaklı karın catlaklarının giderilmesi ve selilute karşı kullanılabilir
Cilt sorunları ve mantar enfeksiyonlarına karşı susam yağı etkili olabilir Kepekli, maya ve mantar enfeksiyonlu sacların diplerine masaj yapılarak, kalsiyum ve vitamin eksiliğinden zarar gormuş tırnakların ise uzerine surulerek istifade edilebilir, ayrıca dahili olarak da alınabilir
Endustriyel olarak, kaliteli sabun, şampuan, krem yapımında ayrıca tahin ve helva yapımında da kullanılmaktadır Susam, ozellikle ulkemiz icin geleneksel bir urun olan tahinin de hammaddesidir