Kadayıflı Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Kadayıfı için
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 fiske tuz
- 200 gram kavrulmuş kadayıf
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket krema
Kadayıflı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak 3 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp eritiyoruz.
- Daha sonra 5 yemek kaşığı şeker ve kadayıfı büsbütün kavuruyoruz.
- Cevizimizi ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra bir fiske tuz atıyoruz ocaktan alalım emin olunki şekeri dengeleyen tuzdur. Kesinlikle bi fiske eklemenizi tavsiye ederim.
- Kremaya geçelim haydi krema için = 3 yemek kaşığı mısır nişastası ,4 yemek kaşığı unu ,1 su bardağı toz şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz.
- 1 litre sütü ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
- Kaynadıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip çırpıyoruz.
- Soğumaya bırakalım lütfen 10 dakika sonra bir paket krema ekleyip tekrar akışkan bir kıvam alana dek tekrar çırpıyoruz.
- Ben kare borcam kullandım. Sizde kare yuvarlak yahut dikdörtgen kullanabilirsiniz.
- Şimdi üretime geçelim
hazırladığımız kadayıfın yarısı alt tabana serpiyoruz. - Hazırladığımız kremayı kadayıfın üzerine döküyoruz.
- Daha sonra kalan kadayıfı da üzerine döküp en az 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dilimleyip servise hazırdır.