kahvaltıda ne yapabilirim
kahvaltılık tarifler
Standart bir kahvaltı sofrasında olan şeyler yumurta, zeytin,peynir, domates ,salatalık,salam, tereyağı, reçelbal gibi gıdalardır
Bunların yanına alternatif olarak işte kahvaltıda yiyebileceğiniz tarifler;
Yumurtalı Hafif Tost
1 dilim esmer ekmek
1 yumurta
2 tatlı kaşığı lor peynir
pul biber, tuzlu
yeşil soğan, dereotu
Bir dilim esmer ekmeği önce tost makinesinde ısıtıyoruz Daha Sonra bu ısıtılmış ekmeğin üstüne lor peyniri sürüyoruz Üstüne lor peyniri sürülmüş bu leziz dilimi bir teflon tavaya hiç yağ koymadan koyup üstüne bir yumurta kırıyoruz Azıcık tuz, birazcık pul biber, hemen hemen hiç yeşil soğan ve dereotunu yumurtanın üstüne serpiştirdikten sonradan kısık ateşte yumurta pişene dek bekliyoruz Ama yumurtayı fazla da pozitif pişirmiyoruz
Olağan Krep
Malzemeler
25 nehir fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
12 dere kaşığı tuz
2 çorba kaşığı istikrarsız yağ
Tarifi
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları bir bir karıştırın Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaşça sulandırın Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir
Hamurun bütün malzemelerini çatalla çırparak veya mikserde karıştırın Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en düşük 2 saat dinlendirin
Krepleri mümkünse yapışmaz tavada fazla eksik tereyağında hazırlayın Tereyağını kizdırdıktan daha sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve akışkan kısımları çeperlere dürüst akacak şekilde tavayı hareket ettirin Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz
atlı olarak hazırlayacaksanız, bu hamura 1 çorba kaşığı pudra şekeri, vanilya veya rom (ya da likör) katabilirsiniz
Fırında Yumurtalı Ekmek
1 adet bayat ekmek
250 gr beyaz peynir
3 adet yumurta
45 dal maydonoz
kırmızı pulbiber tuz
Ekmekleri yağlamak için margarin
Ekmekleri dilimleyin Üzerlerine yağ sürün Tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ve ekmekleri üstüne dizin Peyniri bir kabın içinde ezin Yumurtaları çırpıp içine ilave edinMaydonozları ince kıyıp içene ekleyin Karışıma tuzunuda ek edin ve kaşıkla ekmeklerin üstüne bu karışımdan sürünİsterseniz üstüne kırmızı tozbiber serpin Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana dek fırınlayın Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun
Bayat ekmekleri ölçmek için
Yarım ekmek (beyaz, kepekli, çavdarlı, susamlı istedinizi seçebilir yada hepsi bir arada olabilir)
Yarım su bardağı peynir (beyaz, kaşar, dİl vs)
1 minik soğan
2 kaşık süt
1 yumurta
maydonoz
karabiber
kırmızıbiber
Soğanı minik ufak doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz Ekmekleride lokma dan biar daha byük doğrayıp soğanlarla birlikte derin bir tavada çeviriyoruz ve birazcık kızarmasını sağlıyoruz Hemen peşinde rendelenen yada elimizle parçaladığımız peynirleri koyuyoruz 12 dakaika sonradan sütle çırpılmış yurtayı koyup birlikte pişirıyoruz karabibiber ve kırmızı biberi ilave ediyoruz Tuzlu koymayalım Çünkü ekmek ve peynir tuz Kıydığımız maydonozlarıda koyup ocağı kapatıyoruz Ve tavanın da kapağınıda kapatıyoruz Domates ve salatalıkla süsleyip servis ediyoruz SIHHAT OLSUN *
kahvaltılık tarifler
Standart bir kahvaltı sofrasında olan şeyler yumurta, zeytin,peynir, domates ,salatalık,salam, tereyağı, reçelbal gibi gıdalardır
Bunların yanına alternatif olarak işte kahvaltıda yiyebileceğiniz tarifler;
Yumurtalı Hafif Tost
1 dilim esmer ekmek
1 yumurta
2 tatlı kaşığı lor peynir
pul biber, tuzlu
yeşil soğan, dereotu
Bir dilim esmer ekmeği önce tost makinesinde ısıtıyoruz Daha Sonra bu ısıtılmış ekmeğin üstüne lor peyniri sürüyoruz Üstüne lor peyniri sürülmüş bu leziz dilimi bir teflon tavaya hiç yağ koymadan koyup üstüne bir yumurta kırıyoruz Azıcık tuz, birazcık pul biber, hemen hemen hiç yeşil soğan ve dereotunu yumurtanın üstüne serpiştirdikten sonradan kısık ateşte yumurta pişene dek bekliyoruz Ama yumurtayı fazla da pozitif pişirmiyoruz
Olağan Krep
Malzemeler
25 nehir fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
12 dere kaşığı tuz
2 çorba kaşığı istikrarsız yağ
Tarifi
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları bir bir karıştırın Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaşça sulandırın Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir
Hamurun bütün malzemelerini çatalla çırparak veya mikserde karıştırın Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en düşük 2 saat dinlendirin
Krepleri mümkünse yapışmaz tavada fazla eksik tereyağında hazırlayın Tereyağını kizdırdıktan daha sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve akışkan kısımları çeperlere dürüst akacak şekilde tavayı hareket ettirin Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz
atlı olarak hazırlayacaksanız, bu hamura 1 çorba kaşığı pudra şekeri, vanilya veya rom (ya da likör) katabilirsiniz
Fırında Yumurtalı Ekmek
1 adet bayat ekmek
250 gr beyaz peynir
3 adet yumurta
45 dal maydonoz
kırmızı pulbiber tuz
Ekmekleri yağlamak için margarin
Ekmekleri dilimleyin Üzerlerine yağ sürün Tepsinin üzerine yağlı kağıt serin ve ekmekleri üstüne dizin Peyniri bir kabın içinde ezin Yumurtaları çırpıp içine ilave edinMaydonozları ince kıyıp içene ekleyin Karışıma tuzunuda ek edin ve kaşıkla ekmeklerin üstüne bu karışımdan sürünİsterseniz üstüne kırmızı tozbiber serpin Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana dek fırınlayın Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun
Bayat ekmekleri ölçmek için
Yarım ekmek (beyaz, kepekli, çavdarlı, susamlı istedinizi seçebilir yada hepsi bir arada olabilir)
Yarım su bardağı peynir (beyaz, kaşar, dİl vs)
1 minik soğan
2 kaşık süt
1 yumurta
maydonoz
karabiber
kırmızıbiber
Soğanı minik ufak doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz Ekmekleride lokma dan biar daha byük doğrayıp soğanlarla birlikte derin bir tavada çeviriyoruz ve birazcık kızarmasını sağlıyoruz Hemen peşinde rendelenen yada elimizle parçaladığımız peynirleri koyuyoruz 12 dakaika sonradan sütle çırpılmış yurtayı koyup birlikte pişirıyoruz karabibiber ve kırmızı biberi ilave ediyoruz Tuzlu koymayalım Çünkü ekmek ve peynir tuz Kıydığımız maydonozlarıda koyup ocağı kapatıyoruz Ve tavanın da kapağınıda kapatıyoruz Domates ve salatalıkla süsleyip servis ediyoruz SIHHAT OLSUN *