Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo patlıcan
- 1kilo kapya biber
- Yarım kilo domates
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kup şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5-6 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
Kahvaltılık Sos Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcan ve biberleri közleyelim.
- Domateslerin kabuklarını soyalım rendeleyelim.
- Sarımsakları ince ince doğrayalım.
- Maydanozları da keselim közlediğimiz patlıcan ve kapya biberleri robotta çok parçalamadan çekelim
- Tenceremizi ateşe alalım.
- İçine birinci olarak rendelenmiş domatesleri koyalım suyunu çekene kadar kavuralım suyunu çekince sarımsakları ekleyelim.
- Daha sonra kapya biber ve patlıcanları ekleyelim.
- Bir iki taşım kaynattıktan sonra maydanozları tuzunu karabiberi sirkeyi ve zeytin yağını ekleyelim kaynatalım.
- Kaynayan sosumuzu ocağın altını kapatmadan kavanozlara dolduralım.
- Sıcak sıcak kapağını kapatalım zıt çevirelim ve sosumuz hazır
ınstagramdan takip için @hülyanınmutfağı41 sayfamı ziyaret edebilirsiniz.