Son Konu

Kalburabastı

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı süt
*1 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı irmik
*1, 5 çay kaşığı karbonat
*50 gr margarin veya tereyağ
*35 su bardağı un

İçi için:


*Dövülmüş fındık veya ceviz

Şerbeti için;


*3 su bardağı su
*2 su bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı limon

Kalburabastı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle suyu ve şekeri tenceremize alıp kaynamaya bırakıyoruz
*15 dakika kaynayınca limon suyunu da katıp 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz, soğumaya bırakıyoruz
*Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yoğurdu, margarini, irmiği, karbonatı koyup kontrollü bir şekilde unu katıp yoğuruyoruz
*Benim kalburum olmadığı için kevgir kullandım
*Bunun için hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde hamur kopartıIıp yuvarlıyoruz ve kevgir üstünde açıyoruz
*Elimizle bastırarak içine fındık içini koyup kapatıyoruz ve yavaşça kaldırarak tepsimize diziyoruz
*180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 25 dakika pişiriyoruz
*Çıkardığımızda sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz
*12 saat bekledikten sonra servise hazır Tatlımız Afiyet olsun ???
 
Üst Alt