Kandil Simidi (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram yumuşak tereyağ
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 2 kaşık elma sirkesi
- 1 yumurta
- 2 kaşık yoğurt
- 1 kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4 su bardağı un
- Susam yumurta akı
- Çörek otu yumurta sarısı
Kandil Simidi (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Un hariç tüm materyal karıştırılır.
- Un azar azar ek edilerek hamur yoğurulur.
- Hamurdan parçalar koparılır ve simit şekli verilir.
- Önce yumurta akına sonra susama batırılır.
- Çörek otlu olan ise tıpkı şekilde simit şekli verilir tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir 180 derecede fırında pişirilir.