morfeus
Yeni Üye
Kandil Simidi Tanımı İçin Gereçler
- 125 gr tereyağı (yarım paket oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (seviyorsanız)
- 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 pkt. kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kandil Simidi Tanımı Yapılışı
- Öncelikle yoğurma kabına un hariç tüm gereçleri alıp karıştıralım.
- Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek güzel bir hamur yoğurmaya başlayalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatalım. Simit şeklini verelim.
- Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayalım.
- Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.