Kanepe Poğaça (Bebek Poğaça) Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı instant maya(yada 1paket)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5, 5-6 su bardağı un(kontrollü)
- Yumurta sarısı+1 çay kaşığı pekmez
Kanepe Poğaça (Bebek Poğaça) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun kabın içerisine, şeker ve mayayı alıp üzerine ılık suyu ek ediyoruz.
- Kaşık yardımıyla şekeri eritiyoruz.
- Peşine sıvı yağ, tuz ve yavaş yavaş unu da ekleyip hafif ele yapışan hamur elde ediyoruz.
- 1 saat mayanlanmanın akabinde elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
- 15dk tepsi mayası veriyoruz.
- Yumurta sarısı ve pekmezi birbirine karıp, hamurların üzerine sürüyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180° alt-üst ayarda 18-20 dk(üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.