Yurdumuzda Akdeniz ikliminin hakim olduğu Batı Anadolu illeri başta olmak uzere, Orta Anadolu'da Tokat ve civarında, Doğu Karadeniz ve Guneydoğu illerinde doğal olarak yetişen Gebreotu (Gebereotu), calımsı yapıda, dik ve yatık olarak buyuyen dikenli bir bitkidir
Fosfor, potasyum ve kalsiyumca zengin kalkerli ve killi toprakları seven ve guneşten hoşlanan bir bitki olması nedeniyle, guneye bakan yamaclarda kandiliğinden yetişir ve iyi gelişir
Doğada kendiliğinden yetişmekte olan gebereotunun uretimi genellikle tohumla olmaktadır Tohumlar Ağustos ve Eylul aylarında karpuzcuk şeklinde olan meyvalardan elde edilir Karpuzcukların icindeki mercimekten kucuk olgun kahverengi tohumlar, suyla yıkanıp guneşte kurutulur Bu tohumlar, ince elekten elenmiş eşit orandaki yanmış koyun gubresi, orman toprağı ve yıkanmış dere kumundan oluşan harcla hazırlanan fidan yastığına Mart ayı sonunda ekilir
Fidelik, topraktan 1015 cm yukseklikte duz hazırlanacağı gibi, 1520 cm mesafeli ve 10 cm derinlikte karıklar acılarak da hazırlanabilir Karık şeklinde hazırlanan fidelikte tohumlar karık sırtına ekilir ve karık icine su verilir Yabancı ot ve mantari hastalıklardan korunmak icin fidelik duzenli olarak suzgecle sulanmalı ve uzeri gerektiğinde plastik ortu ile ortulmelidir Tohumlar normal şartlarda 2530 gunde cimlenir Cıkıştan sonra yaz boyunca ot alımı, sulama ve ilaclama duzenli olarak yapılmalıdır Fideler, surgunleri kuruduktan sonra toprak seviyesinden KasımAralık ayı icinde kesilip, kalan kısmının uzeri toprakla ortulmelidir
Kapari Bu uc heceli kelime sizde hicbirşey cağrıştırmadı
Ya kedi tırnağı, kargakavunu, menginik, devedikeni,keper, kepere, gebere otu
Saydıklarımız kaparinin ulkemizin değişik yorelerindeki adlarıOyle sanıyoruz ki bu sozcuklerden hic olmazsa birini duymuş olmalısınızCunku kapari,ulkemizde doğal olarak yetişen bir bitki turuBelki hic farkında olmadınız bu bitkinin yerde kumelenmiş goruntusune bakıp , calı diye duşunup gectiniz yanından
Belki bahcenizde zaman zaman kendini gosterecek olsa hemen budayıp kurtulmaya calışıyorsunuz, toprağı sımsıkı kavrayan, dal budak salarak geniş bir yayılma gosteren koklerden kurtulmanız bir turlu mumkun olmuyorCabanız boşuna , cunku; kaparinin kokleri, toprakta metrelerce derinlere inebiliyorYaşama bu kadar sıkı sıkıya sarılması insanoğlunun bu yakıp yıkma, yok etme eğilimini bildiğinde midir nedir?Belki de kimi zaman, verimsiz olduğu icin hayvan yemi niyetine fığ, burcak, murdurmek ekerek değerlendirdiğiniz;bir turlu satıp elinizden cıkaramadığınız kırac arazinizde , nasıl yayıldığına akıl erdiremediğiniz yeşil bir calı olarak cıktı karşınızaHani merakınızı yenemeyip kırmızı kucuk karpuzları andıran yemişlerin tadına baktınızda acı mı acıydı
Nereden bilirdinizki;Almanlar, bu kırmızıminik karpuzcukların salamurasını, sosunu 472 ceşit, evet tam 472 ceşit yemekte kullanmaktaNereden bilebilirdiniz ki ; İspanyollar, yılda 20 milyar dolar kazandıkları tomurcukları nedeniyle kapari bitkisini Milli Bitkiilan ettiler ve Devlet Korumasına aldılar
Tabii;kapari bitkisinin gerek koklerinden, gerek yapraklarından gerekse meyvelerinden ilac sanayiinde pek cok hastalığa deva olacak ilacların uretiminde yararlanıldığını da bilmiyor olabilirsiniz
Kucuk girişimler, buyuk tehlikenin onleyicisi olur coğu zaman
Kapari Toprak kanseri olarak da tanımlayabileceğimiz erozyonun onlenmesinde yeni bir umut
Orman koylumuzun kalkınmasında mucizevi bir bitki
Baraj havzalarımızda baş gosteren sinsi canavarlaerozyonla mucadele ederken bize zaman kazandıracak bir bitkiYetkililer 1 milyon kapari fidanının oncelikle Guneydoğu olmak uzere İc ve Doğu Anadolu bolgelerimizdeki orman koylumuzun kullanımına sunulucağını en gec uc yıl sonrada meyvelerini toplayacağımızı soyluyor,Bir kere dikilmeye gorsun;değil cocuklarımız, torunlarımız bile yararlanabilecekYılda 5 ay tomurcuklarını toplayacaklar, o kadarOylesine zahmetsizdiyorKapari bir kere dikilmeye gorsun;değil cocuklarımız, torunlarımız bile yararlanabilecek
Duşunun diyorlarCok değil 30 yıl sonra erozyondan kurtulmuş olacağız;orman koylumuz de kalkınacak, kalkındıkca da bilinclenecekOrmanlarımızı biz değil, bizden once onlar koruyacak, sahip cıkacakDuşunun diyorlar Anlatmak gerek !Ciftcimize, ihracatcımıza;girişimci ruhu taşıyan herkese bu bitkinin meziyetlerini anlatmak gerekBiz yazıktır ki cok gec kaldıkAvrupa bu bitkiyi cok uzun zaman once keşfetmişDaha fazla zaman kaybedilmemeli
Fosfor, potasyum ve kalsiyumca zengin kalkerli ve killi toprakları seven ve guneşten hoşlanan bir bitki olması nedeniyle, guneye bakan yamaclarda kandiliğinden yetişir ve iyi gelişir
Doğada kendiliğinden yetişmekte olan gebereotunun uretimi genellikle tohumla olmaktadır Tohumlar Ağustos ve Eylul aylarında karpuzcuk şeklinde olan meyvalardan elde edilir Karpuzcukların icindeki mercimekten kucuk olgun kahverengi tohumlar, suyla yıkanıp guneşte kurutulur Bu tohumlar, ince elekten elenmiş eşit orandaki yanmış koyun gubresi, orman toprağı ve yıkanmış dere kumundan oluşan harcla hazırlanan fidan yastığına Mart ayı sonunda ekilir
Fidelik, topraktan 1015 cm yukseklikte duz hazırlanacağı gibi, 1520 cm mesafeli ve 10 cm derinlikte karıklar acılarak da hazırlanabilir Karık şeklinde hazırlanan fidelikte tohumlar karık sırtına ekilir ve karık icine su verilir Yabancı ot ve mantari hastalıklardan korunmak icin fidelik duzenli olarak suzgecle sulanmalı ve uzeri gerektiğinde plastik ortu ile ortulmelidir Tohumlar normal şartlarda 2530 gunde cimlenir Cıkıştan sonra yaz boyunca ot alımı, sulama ve ilaclama duzenli olarak yapılmalıdır Fideler, surgunleri kuruduktan sonra toprak seviyesinden KasımAralık ayı icinde kesilip, kalan kısmının uzeri toprakla ortulmelidir
Kapari Bu uc heceli kelime sizde hicbirşey cağrıştırmadı
Ya kedi tırnağı, kargakavunu, menginik, devedikeni,keper, kepere, gebere otu
Saydıklarımız kaparinin ulkemizin değişik yorelerindeki adlarıOyle sanıyoruz ki bu sozcuklerden hic olmazsa birini duymuş olmalısınızCunku kapari,ulkemizde doğal olarak yetişen bir bitki turuBelki hic farkında olmadınız bu bitkinin yerde kumelenmiş goruntusune bakıp , calı diye duşunup gectiniz yanından
Belki bahcenizde zaman zaman kendini gosterecek olsa hemen budayıp kurtulmaya calışıyorsunuz, toprağı sımsıkı kavrayan, dal budak salarak geniş bir yayılma gosteren koklerden kurtulmanız bir turlu mumkun olmuyorCabanız boşuna , cunku; kaparinin kokleri, toprakta metrelerce derinlere inebiliyorYaşama bu kadar sıkı sıkıya sarılması insanoğlunun bu yakıp yıkma, yok etme eğilimini bildiğinde midir nedir?Belki de kimi zaman, verimsiz olduğu icin hayvan yemi niyetine fığ, burcak, murdurmek ekerek değerlendirdiğiniz;bir turlu satıp elinizden cıkaramadığınız kırac arazinizde , nasıl yayıldığına akıl erdiremediğiniz yeşil bir calı olarak cıktı karşınızaHani merakınızı yenemeyip kırmızı kucuk karpuzları andıran yemişlerin tadına baktınızda acı mı acıydı
Nereden bilirdinizki;Almanlar, bu kırmızıminik karpuzcukların salamurasını, sosunu 472 ceşit, evet tam 472 ceşit yemekte kullanmaktaNereden bilebilirdiniz ki ; İspanyollar, yılda 20 milyar dolar kazandıkları tomurcukları nedeniyle kapari bitkisini Milli Bitkiilan ettiler ve Devlet Korumasına aldılar
Tabii;kapari bitkisinin gerek koklerinden, gerek yapraklarından gerekse meyvelerinden ilac sanayiinde pek cok hastalığa deva olacak ilacların uretiminde yararlanıldığını da bilmiyor olabilirsiniz
Kucuk girişimler, buyuk tehlikenin onleyicisi olur coğu zaman
Kapari Toprak kanseri olarak da tanımlayabileceğimiz erozyonun onlenmesinde yeni bir umut
Orman koylumuzun kalkınmasında mucizevi bir bitki
Baraj havzalarımızda baş gosteren sinsi canavarlaerozyonla mucadele ederken bize zaman kazandıracak bir bitkiYetkililer 1 milyon kapari fidanının oncelikle Guneydoğu olmak uzere İc ve Doğu Anadolu bolgelerimizdeki orman koylumuzun kullanımına sunulucağını en gec uc yıl sonrada meyvelerini toplayacağımızı soyluyor,Bir kere dikilmeye gorsun;değil cocuklarımız, torunlarımız bile yararlanabilecekYılda 5 ay tomurcuklarını toplayacaklar, o kadarOylesine zahmetsizdiyorKapari bir kere dikilmeye gorsun;değil cocuklarımız, torunlarımız bile yararlanabilecek
Duşunun diyorlarCok değil 30 yıl sonra erozyondan kurtulmuş olacağız;orman koylumuz de kalkınacak, kalkındıkca da bilinclenecekOrmanlarımızı biz değil, bizden once onlar koruyacak, sahip cıkacakDuşunun diyorlar Anlatmak gerek !Ciftcimize, ihracatcımıza;girişimci ruhu taşıyan herkese bu bitkinin meziyetlerini anlatmak gerekBiz yazıktır ki cok gec kaldıkAvrupa bu bitkiyi cok uzun zaman once keşfetmişDaha fazla zaman kaybedilmemeli