teknolojiuzmani
Yeni Üye
Kapış Kapış Yenen Anne Pizzası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı su
- 7 adet siyah zeytin
- Yarım kangal sucuk
- 3 adet mantar
- 3 adet çeri domates
- 1 adet yeşil biber
- Mısır
- Kaşar rendesi
Kapış Kapış Yenen Anne Pizzası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker, maya ve ılık süt karıştırılır kabın kapağı kapatılıp beş dakika beklenir.
- Yumurta, sıvı yağ,tuz ve un eklenip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
- Hamurun mayalanması için bir saat beklenir.
- Hamur mayalanırken üzerinin materyalleri hazırlanır.
- Yağ, su ve salça karıştırılıp sos elde edilir.
- Diğer materyaller dilimlenip hazırlanır.
- Kaşar rendelenir.
- Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alınır ve iki eşit kesime bölünür.
- Her iki modülden da tepsi büyüklüğünde iki hamur açılır.
- Salça sos sürülür materyallerle süslenip fırına verilir.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.