Kapuska Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg beyaz lahana
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış fasülye
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kaynar su
- Acı biber
Kapuska Tanımı Yapılışı
- Lahanalarımızı istediğimiz biçimde doğruyoruz. Boyutu sizin dileğinize bağlı.
- Uygun bir tencerede sıvı yağ ile salçayı kavuruyoruz.
- Acı kuru biberiniz varsa bu etapta ekleyebilirsiniz.
- Kapuskaya acı çok yakışıyor.
- Daha sonra haşlanmış fasulyeleri ekliyoruz karıştırıyoruz ve lahanaları ekleyip kaynamış suyu ekliyoruz birinci evvel biraz ekleyelim suyunu çektikçe ekleyelim.
- Sululuğunu siz kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Tuzunu da ekleyip pişirelim. Afiyet olsun