Kar Yağdı Pastası Tanımı İçin Gereçler
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 4,5 yemek kaşığı tepeleme dolusu nişasta yoksa unda olur
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
- Gereğince hindistan cevizi
Kar Yağdı Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel kreması hazırlanır soğusun.
- Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta katıp çırpılır.
- Karıştırarak orta harlı ateşte kıvama gelene kadar pişirilir.
- Farklı bir kaba alınıp üzeri streç sinemayla örtülür, kaymak tutmasın soğumaya bırakılır.Streç sinema yoksa orta ara karıştırarakta olur.
- Pandispanya için:3 yumurta kabarana kadar çırpılır, 1 su bardağı şeker ilave edip rengi açılana kadar daha çırpılır.
- Tere yağı eklenir çırpılır, un, kabartma tozu, vanilin, 3 dolu yemek kaşığı yoğurt ek edip çırpılır.
- Tepsiye yağlı kâğıt serilir hamurun yarısı dökülür.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında uygunca kızarmadan pişirilir ,kürdan batırdığımızda yapışmıyorsa fırından çıkartılır.
- Hamurun başka yarısıda birebir halde yağlı kâğıt üzerine dökülür spatulayla düzeltip evvelden ısıtılmış fırında düzgünce kızarmadan pişirilir.
- Birinci sıcaklığı geçince yağlı kâğıttan çıkartılır.
- Soğuyan pandispanyaya uygun bir tabakla form verip fotoğraftaki üzere bıçakla kesilir.
- Hazırladığımız kremayı pandispanyanın her katına sürülür kapatılır üzerine ve yan kısımlarına hindistan cevizi serpilir.
- Pandispanyadan kalan modüllerden bir kaba alıp kalan kremadan katıp hamur elde edilir hindistan cevizine bulanır kardan adam biçimi verilir. Dileğe görede süslenir.
Su bardağı ölçüsü 200ml.
Not ;bu pandispanyayı rulo pasta olarakta kullanabilirsiniz mutlaka kırılmaz pamuk üzere yumuşak.
Püf noktasıda yeterlice kızarmadan pişirmektir.
Afiyet olsun
Kar Yağdı Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı