Kara Lahana Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kara lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı su
Kara Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kara lahana ince ince doğranır.
- Tuz eklenerek 5 dk kadar ovulur.
- Sonra limon suyu eklenerek bir iki daha ovulur.
- Limon tuzu sirkenin içinde eritilerek lahanaların üzerine dökülür.
- Bir dakika kadar ovulduktan sonra lahanalar iki tane kavanoza bastırılarak doldurulur.
- Kalan su iki kavanoza bölüştürülür.
- Son olarak 1 çay bardağı su iki kavanoza bölüştürülür.
- Lahanaların üstünü su geçecek kadar suyun eklenmesi kafidir.
- Kavanozların kapağı kapatılarak buzdolabında 3-4 gün bekledikten sonra turşumuz hazırdır. Afiyet olsun.