Enginar (Cynara scolymus L.) Akdeniz orjinli bir tür olup ekstratı ve yaprakları antik çağlardan bu yana hazımsızlık ve karaciğer problemlerinin tedavisinde kullanılmaktadır.
ENGİNARIN YARARLARI
[*]Vücudun her türlü yapım ve yıkım işlemini yapan karaciğer dostudur. [*]Mide dostudur. Mide asit seviyesini düzenler. [*]Toksin yüklü safranın hızlıca dışkı halinde atılmasını kolaylaştırır. [*]Probiyotik etkilidir, barsak dostudur. [*]Yüksek lif içeriği ile hazımsızlığı giderir. [*]Kolon kanserine karşı koruyucudur. [*]Kan şekeri, kan yağları ve kolesterol seviyesinin düzenlenmesini sağlar. İnsülin direnci, diyabet, yüksek kolesterol ve kalp hastalıklarından muzdarip bireyler tüketebilir. [*]Kalorisi düşüktür. Zayıflama programlarında rahatlıkla tüketilebilir. [*]Antioksidanlar, A ve C vitamininden zengindir. Hücre ve DNA hasarını önler. Dolayısıyla kanser, inme, Alzheimer gibi hastalıklardan koruyucudur. [*]Çocuklarda gelişim döneminde önemli olan minerallerden kalsiyum ve demir içerir. [*]Anemi (kansızlık) önlenmesi ve tedavisi için de iyi bir kaynaktır. [*]Çayı idrar ve safra söktürücü, iştah açıcı olarak kullanılır.
KİMLER KULLANMAMALI?
- Safra kanalları tıkalı ya da safra taşı olanlar
- enginar alerjisi olanlar
- Yüksek K vitamini içeriğinden dolayı antikoagülan (kan sulandırıcı) 0ilaç kullananlar miktarına dikkat etmelidir.
- İshal durumunda ise enginar yaprağı kullanımından kaçınılmalıdır