Karamel Soslu Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2,5 -3 yemek kaşığı un
- 1,5 nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Karamel Soslu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kek yapalım.Yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpalım.
- Üzerine öteki kek gereçlerini ekleyip çırpmaya devam edelim hazır olan kek hamurunu borcama dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.
- O sırada karamelli şerbeti yapalım.Şekeri tavaya alalım tavanın altını kısalım yavaş yavaş eriyen ve rengi dönen karamelin üzerine su ve süt ekleyelim şeker eriyince ocaktan alalım.
- Pişen kekin üzerine şerbeti dökelim buarada kek çok sıcak olmamalı.
- Kremayı yapalım.Tüm krema gereçlerini tencereye alıp ocağa bırakalım göz göz olana kadar çırpalım
- Pişen kremanın içine krem şanti ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Sıcak kremayı kekin üzerine dökelim kremayı eşit formda yayalım ve buz dolabına bırakalım.
- Son olarak karamel sosunu yapalım.
- Tavanın içine toz şekerini ekleyelim ocağın altını kısalım.
- Ayrı bir kaseye su ve nişastayı alıp karıştıralım.
- Eriyen şekerin üzerine tereyağı ekleyip karıştıralım ve hazırladığımız nişastalı suyu dökelim süratlice karıştıralım.
- Kaynayan ve kıvam alan karamel sosunu ocaktan alalım sıcak biçimde soğuyan kremanın üzerine dökelim
- Spatula yardımıyla düzeltelim üzerini süsleyip buz dolabına bırakalım.
- En az 3-4 saat dinlendirelim bir gece dinlendirirseniz pastanız daha kendini tutacaktır.
- Dinlenen pastayı dilimleyip servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun detaylı üretimi görüntümde mevcut beğenilerinizi ve hoş yorumlarınızı eksik etmezseniz çok sevinirim