Karamelize Soğanlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ yada margarin(oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı sirke (elma yada üzüm)
- 1 yumurta sarısı (akını içine kullandım)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 kase ceviz (en son eklenecek)
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı şeker (soğan karamelize için)
Karamelize Soğanlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karamelize soğan için 2 adet soğan küp küp yemeklik doğranıp az sıvı yağda 1 yemek kaşığı şeker ile karamelize yapılır soğutulup yağı süzülür.
- Soğan karamelize yapılıp hazırlanır. Üzerine cevizler elle kırılıp dökülür.
- Diğer tarafta hamur için tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- En son hamura karamelize soğan ve ceviz eklenir.
- Soğanları ekledikten sonra hafif cıvık olabilir. Biraz daha un ilavesi yapılır.
- İstenilen şekil verip yumurta sarısı sürülüp 170 derecede pişirilir.