Karamelli Muhallebi Kup Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için;
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3/2 su bardağı şeker (Su bardağını tam doldurmayacaksınız yarımdan biraz fazla)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su (Nişasta ile karışacak)
- Damla çikolata (Siz fındık fıstık ceviz antep fıstığı tozu gibi şeyler kullanabilirsiniz isteğe bağlı)
Karamelli Muhallebi Kup Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Muhallebili için; orta ateşte tencerede margarini eritelim. Un ilave edelim karıştırarak un kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Süt ve şeker ilave edelim, kaynayana kadar çırpıcıyla karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca vanilya ekleyelim, birazdan öyle karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Mikser ile 2 dakika çırpalım. Mikser yoksa çırpıcıyla 5 dakika çırpalım ve hiç beklemeden su ile ıslatılmış küp bardaklara tam dolmayacak şekilde (Serçe parmak kalınlığında boşluk kalacak) paylaştıralım. Oda sıcaklığında biraz bekletelim.
- Karamel için; nişasta ve 1 su bardağı suyu bir kasede iyice çırpalım. Kısık ateşte şekerimizi karıştırarak eritelim.
- İyice eriyince suyumuzu ilave edelim (Su ekleyince taş gibi olacak kaynayınca tekrar eriyecek korkmayın)
- İyice eriyince içine nişasta karışımını dökelim.
- Koyulaşıp kaynamaya başlayınca 1dk iyice karıştırıp altını kapatalım.
- Kuplarımınızın üzerine eşit bir şekilde paylaştıralım ve üzerini istediğiniz ürünle süsleyebilirsiniz ben damla çikolata kullandım.
- Antep fıstığı tozu hindistan cevizi fındık ceviz vs vs.
- 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz afiyet olsun
.