Karamelli Tavuk Göğsü Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı yada margarin
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz kırığı
Karamelli Tavuk Göğsü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce muhallebisini hazırlıyoruz. Tereyağını eritip 1 su bardağı unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve üstüne sütü akabinde şekeri ekliyoruz.
- Topak topak olmayacak biçimde daima karıştıralım kıvamı yoğunlaşıp kaynayınca ocaktan alıp vanilyasını ekliyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
- Rondodan çektiğimiz bisküvileri erittiğimiz 2 yemek kaşığı tereyağında harmanlayın ve büyük uzunluk dikdörtgen borcamın tabanına yanın ve güzelce bastırın. Bu kısım cheesecakete yapılan üzere.
- Üstüne ılıyan muhallebiyi dökün.
- Karamel sosu için 1 su bardağı suda 2 kaşık nişastayı eritin.
- 1 su bardağı şekeri tavada eriyene kadar karıştırın.
- Tamamen eriyince evvel 1 bardak suyu akabinde nişastalı suyu ekleyin ve karıştırın.
- Kıvam alınca muhallebinin üstüne yavaşça gezdirin.
- Bir yere dökerseniz çöker. Buna dikkat edin.
- Üstüne de ceviz kırığı serpin toz halinde değil daha iri kesimli formda. (fındık yada fıstık da olabilir size kalmış).
- Buzdolabında dinlensin 5-6 saat hatta bir gün dinlenirse çok daha lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun ❤.