Karbonhidrat ceşitleri hangileridir?
Karbonhidrat Ceşitleri
Glikoz
En basit şeker olarak bilinen glikoz bitkide fotosentez olayı sonucunda oluşur Glikozun fazlası bitkilerde nişasta, hayvanlarda glikojene donuşturulerek depolanır
Nişasta
Yalnızca bitkide depo besin maddesi olarak gorulur Cok sayıda glikoz molekulunun bir araya gelerek oluşturduğu bir yapıdır Arpa, buğday, patates gibi besinlerde gorulur Suda erimezler Hucre zarındaki porlardan gecemeyecek kadar buyuk molekullerdir Hayvanlar nişastayı sindirim olayı ile glikoza donuşturerek kullanırlar Nişastanın ayıracı iyot cozeltisidir Nişasta iyot cozeltisi ile mavimor renge donuşur
Seluloz
Bitkı, mantar ve bakteri hucrelerinde hucre zarının dışında bulunan hucre ceperi selulozdan oluşur Seluloz hayvan hucrelerinde bulunmaz Aynı zamanda hayvanlarda selulozun sindirimi yapılamaz Sadece geviş getiren memelilerin bağırsaklarında bulunan bakteriler selulozu sindirebilirler
Glikojen
Hayvan hucrelerinde ve mantar hucrelerinde fazla glikozun depo şekli glikojendir Bitkilerde glikojen bulunmaz Hayvanlarda glikozun fazlası kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır Kandaki glikoz seviyesi duştuğunde ise glikojen glikoza donuşerek kana gecer
Karbonhidrat Ceşitleri
Glikoz
En basit şeker olarak bilinen glikoz bitkide fotosentez olayı sonucunda oluşur Glikozun fazlası bitkilerde nişasta, hayvanlarda glikojene donuşturulerek depolanır
Nişasta
Yalnızca bitkide depo besin maddesi olarak gorulur Cok sayıda glikoz molekulunun bir araya gelerek oluşturduğu bir yapıdır Arpa, buğday, patates gibi besinlerde gorulur Suda erimezler Hucre zarındaki porlardan gecemeyecek kadar buyuk molekullerdir Hayvanlar nişastayı sindirim olayı ile glikoza donuşturerek kullanırlar Nişastanın ayıracı iyot cozeltisidir Nişasta iyot cozeltisi ile mavimor renge donuşur
Seluloz
Bitkı, mantar ve bakteri hucrelerinde hucre zarının dışında bulunan hucre ceperi selulozdan oluşur Seluloz hayvan hucrelerinde bulunmaz Aynı zamanda hayvanlarda selulozun sindirimi yapılamaz Sadece geviş getiren memelilerin bağırsaklarında bulunan bakteriler selulozu sindirebilirler
Glikojen
Hayvan hucrelerinde ve mantar hucrelerinde fazla glikozun depo şekli glikojendir Bitkilerde glikojen bulunmaz Hayvanlarda glikozun fazlası kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır Kandaki glikoz seviyesi duştuğunde ise glikojen glikoza donuşerek kana gecer
