Karidesli Pirinç Salatası

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 demet dereotu
1 demet fesleğen
1 adet ekşi yeşil elma
1 adet avokado
500 gr kırmızı karides
1 top mozzarella peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
Nar ekşisi
Tuz

1 Karidesli Pirinç Salatası Tarifi Tarifi için;
Pirinci 20 dakika kaynar ve tuzlu suda bekletip süzdükten sonra, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, birkaç damla limon suyu ve yarım çay bardağı zeytinyağıyla pilav gibi pişirin

2 Soğuyunca, dereotu, fesleğen, yeşil elma, avokado, haşlanmış ve ayıklanmış karides ve mozzarella ile karıştırın

3 60 ml zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 limonun suyu ve 1 yemek kaşığı nar ekşisini karıştırarak yaptığınız sosu, salatanın üzerine dökün ve servis edin

Kaynak : Turkmax Gurme