Karışık Kızartma Tanımı İçin Materyaller
- 2-3 adet orta uzunluk patlıcan
- 2 adet orta uzunluk kabak
- 5-6 adet patates (İsteğe nazaran artabilir)
- 2-3 adet kapya biber
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık un
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz biber
Karışık Kızartma Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kızartma sevmeyen yoktur tabiki Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Soğanları rondodan geçirip suyunu sıkalım.
- Derin bir kaseye kıymamızı alıp soğan ve başka baharatları ekleyelim ve güzelce yoğurup hal verelim.
- Tavamızda az yağla önlü gerili kızartalım. Sonra başka kızartma gereçlerimizi güzelce yıkayıp doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.
- Ben patlıcanları şerit olarak kızartıp köftenin bir kısmını sardım. Dilerseniz patlıcanlarınızı da yuvarlak doğrayarak kızartabilirsiniz.
- Kızarttığımız tüm malzemeyi uygun bir tepsiye dizerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.