Karmin bocek boyası iceren Gıdalar
Karmin Nerelerde Kullanıır?
Bocekten elde edilen karmin maddesi gıda renklendirme ajani olarak kozmetiklerde, ilac sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır Etleri, sosları, kırmızı deniz ve işlenmiş kanatlı urunleri de icine alan geniş bir gıda urunu yelpazesinde kullanılan karmin; sosisler ve işlenmiş kumes hayvanı gibi et urunlerinde, meyve preperatlarında, recel ve marmelatlarda, koruyucularda, sucuk, salam, jelatinli tatlılarda, pasta ve fırın urunlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde ve sut urunlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir
Bilindiği gibi dinimizde haşarat (haşereler)ın tuketilmesi caiz değildir
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f1929c090
Karmini en fazla kullanan markaların başında Coca Cola, Algida,Pınar,Pepsi,Capy,Panda,Nestle,Kraft,Starbucks, Danette, Ulker, Kent, Eti ve Dr Oetker geliyor
Starbucks'tan kırmızı bocek itirafı
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f194e9972
Dunyanın en buyuk kahve şirketlerinden Starbucks'ın 'frappucino' adlı iceceğin renklendirilmesinde kırmızı bocek kullanıldığı ortaya cıktı Amerikalı kahve şirketi Starbucks, urunlerinden 'cilekli frappucino'da cochinealolarak bilinen bir ceşit kırmızı bocek (bit) kullandığını kabul etti Hicbir hayvansal urun kullanmayan tuketiciler (veganlar) tarafından kurulan internet sitesi ThisDishIsVegcom, daha once kullanıcılarını frappucino icmemeleri konusunda uyarmıştı İnternet sitesinden yapılan acıklamada cilekli frappucino'nun bitkisel bir icecek olmadığı, yapımında bocek kullanıldığı belirtilmişti
Bu iddiaya ve sonrasında artan tepkilere Starbukcs'tan cevap geldi Bocek kullandığını itiraf eden Starbucks yonetimi, suni kimyasal renklendiricilerin sağlıklı olmamasından dolayı boyle bir yola başvurduklarını ifade etti Amerikan Gıda ve İlac Dairesi'nin (FDA) bu maddenin kullanımına izin verdiğinin altını cizen yetkililer, alternatifler uzerinde calıştıklarını belirtti
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f19728060
Altın değerindeki bocek
Kolanın, sosisin, rujların, allıkların ve daha bircok urunun rengini borclu olduğu cochineal boceği fiyatları ile altına kafa tutuyor Kaktuslerin uzerinde asalak olarak yaşayan cochineal boceği, karaborsaya duştu İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2'ye katlandı Bu kimi ilgilendirir?demeyin, dunyada kolaya renk veren bocek olarak efsanevi bir un yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar bircok sektorun 'canı kanı' gibi O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengarenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f1995a6c7
TURKİYE'DE SATILAN VE KARMİN İCEREN BAZI GIDALAR
SUTLU GIDALAR
Danette, cilek aromalı puding, Danone
Cilek aromalı sut, Danone
Cilekli sut, Pınar
Cilekli puding, Ulker
SAKIZ
Vivident xylit Cube, nar ve fuji elma aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Vivident xylit Aqua Gum, meyve aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Vivident xylit 2 Fruit, cilek aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Big babol cilgın meyveler balonlu mega draje sakız
Şıpsevdi, meyve aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent
Bubbaloo Mega, karışık meyve ve kola aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent
First, tatlı & ekşi cilek aromalı tatlandırıcılı şekersiz draje sakız, Kent
ŞEKERLEME, BİSKUVİ, KEK, GOFRET VE SOSLAR
Lollipop, meyve aromalı karışık top şeker, Ulker
Jelibon, karışık meyve aromalı yumuşak şeker, Kent
Kremini, meyve sulu toffe şekerleme cilekli, Ulker
Pop Tip, Ahududu aromalı draje şeker, Kent
Ufo, kakaolu draje, Ulker
Cokomel, cilek aromalı marshmallowlu biskuvi, Ulker
Dankek, cilek soslu kek, Ulker
Halk Bitanem, kırmızı meyveler kremalı sandvic biskuvi, Biskot Biskuvi
Kaymaklım, cilek yoğurt kremalı sandvic biskuvi, Eti
Cilek aromalı kremalı gofret, Ulker
Kekstra cilekli kek, Ulker
Boğurtlenli sos, Dr Oetker
Karmin Nerelerde Kullanıır?
Bocekten elde edilen karmin maddesi gıda renklendirme ajani olarak kozmetiklerde, ilac sanayiinde ve boyacılıkta kullanılmaktadır Etleri, sosları, kırmızı deniz ve işlenmiş kanatlı urunleri de icine alan geniş bir gıda urunu yelpazesinde kullanılan karmin; sosisler ve işlenmiş kumes hayvanı gibi et urunlerinde, meyve preperatlarında, recel ve marmelatlarda, koruyucularda, sucuk, salam, jelatinli tatlılarda, pasta ve fırın urunlerinde, dondurmalarda, şekerlemelerde ve sut urunlerinde de doğal renklendirici olarak bulunabilir
Bilindiği gibi dinimizde haşarat (haşereler)ın tuketilmesi caiz değildir
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f1929c090
Karmini en fazla kullanan markaların başında Coca Cola, Algida,Pınar,Pepsi,Capy,Panda,Nestle,Kraft,Starbucks, Danette, Ulker, Kent, Eti ve Dr Oetker geliyor
Starbucks'tan kırmızı bocek itirafı
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f194e9972
Dunyanın en buyuk kahve şirketlerinden Starbucks'ın 'frappucino' adlı iceceğin renklendirilmesinde kırmızı bocek kullanıldığı ortaya cıktı Amerikalı kahve şirketi Starbucks, urunlerinden 'cilekli frappucino'da cochinealolarak bilinen bir ceşit kırmızı bocek (bit) kullandığını kabul etti Hicbir hayvansal urun kullanmayan tuketiciler (veganlar) tarafından kurulan internet sitesi ThisDishIsVegcom, daha once kullanıcılarını frappucino icmemeleri konusunda uyarmıştı İnternet sitesinden yapılan acıklamada cilekli frappucino'nun bitkisel bir icecek olmadığı, yapımında bocek kullanıldığı belirtilmişti
Bu iddiaya ve sonrasında artan tepkilere Starbukcs'tan cevap geldi Bocek kullandığını itiraf eden Starbucks yonetimi, suni kimyasal renklendiricilerin sağlıklı olmamasından dolayı boyle bir yola başvurduklarını ifade etti Amerikan Gıda ve İlac Dairesi'nin (FDA) bu maddenin kullanımına izin verdiğinin altını cizen yetkililer, alternatifler uzerinde calıştıklarını belirtti
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f19728060
Altın değerindeki bocek
Kolanın, sosisin, rujların, allıkların ve daha bircok urunun rengini borclu olduğu cochineal boceği fiyatları ile altına kafa tutuyor Kaktuslerin uzerinde asalak olarak yaşayan cochineal boceği, karaborsaya duştu İşlenmiş cochinealin kilosu son bir yılda 2'ye katlandı Bu kimi ilgilendirir?demeyin, dunyada kolaya renk veren bocek olarak efsanevi bir un yapan cochineal, gıdadan kozmetiğe kadar bircok sektorun 'canı kanı' gibi O olmadan ne sosisin rengi pembe, ne rujlar rengarenk, ne de kolalar şu anki renginde olabilir
imageskarminbocekboyasiicerenurunler5ad0f1995a6c7
TURKİYE'DE SATILAN VE KARMİN İCEREN BAZI GIDALAR
SUTLU GIDALAR
Danette, cilek aromalı puding, Danone
Cilek aromalı sut, Danone
Cilekli sut, Pınar
Cilekli puding, Ulker
SAKIZ
Vivident xylit Cube, nar ve fuji elma aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Vivident xylit Aqua Gum, meyve aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Vivident xylit 2 Fruit, cilek aromalı şekersiz tatlandırıcılı sakız
Big babol cilgın meyveler balonlu mega draje sakız
Şıpsevdi, meyve aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent
Bubbaloo Mega, karışık meyve ve kola aromalı şekerli balonlu sakızlar, Kent
First, tatlı & ekşi cilek aromalı tatlandırıcılı şekersiz draje sakız, Kent
ŞEKERLEME, BİSKUVİ, KEK, GOFRET VE SOSLAR
Lollipop, meyve aromalı karışık top şeker, Ulker
Jelibon, karışık meyve aromalı yumuşak şeker, Kent
Kremini, meyve sulu toffe şekerleme cilekli, Ulker
Pop Tip, Ahududu aromalı draje şeker, Kent
Ufo, kakaolu draje, Ulker
Cokomel, cilek aromalı marshmallowlu biskuvi, Ulker
Dankek, cilek soslu kek, Ulker
Halk Bitanem, kırmızı meyveler kremalı sandvic biskuvi, Biskot Biskuvi
Kaymaklım, cilek yoğurt kremalı sandvic biskuvi, Eti
Cilek aromalı kremalı gofret, Ulker
Kekstra cilekli kek, Ulker
Boğurtlenli sos, Dr Oetker