Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük uzunluk karnabahar
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Pul biber
- Sıvı yağ
Karnabahar Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce karnabaharları küçük kesimlere ayırıyoruz sirkeli suda 10 dk. Bekletip yıkıyoruz.
- Tencereye su, 1 çorba kaşığı tuz ekleyip kaynatıyoruz.
- Kaynayınca karnabaharları ekleyip çatalla denetim ederek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Çatal batacak kadar yumuşayınca süzüp ılımasını bekliyoruz.
- Yumurta, un ve bir fiske tuz ekleyip çırpıp sosu hazırlıyoruz.
- Ilıyan karnabaharları sosa bulayıp az yağda kızartıyoruz.
- Üzeri için yoğurt mayonuz ve bir fiske tuz çırpıp kızarttığımız karnabaharların üzerine döküyoruz.
- En son 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağa 1 çay kaşığı pul biberi kızdırıp yoğurdun üstüne döküyoruz. deneyenlere afiyet olsun.
Karnabahar Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı