Karnabahar Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- Su
- Tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt
Karnabahar Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharları yapraklarından ayıralım ve parçalara ayıralım.
- Son olarak suyla güzelce yıkayalım, siyah leke varsa onları bıçak yardımıyla keselim.
- Sonra uygun bir tencereye karnabaharları alalım .
- Üzerlerini geçecek kadar su ekleyelim bir çimcik tuz atalım ve yumuşayana kadar haşlayalım.
- Çatal yardımıyla denetim edelim ve yumuşayınca süzdürelim.
- Sonra uydun bir kapta yumurta ve sütü çırpalım, üzerine un ve tuzu ekleyerek çırpalım.
- Haşlamış olduğumuz karnabaharları hazırlamış olduğumuz sosa batıralım.
- Orta ateşte kızdırdığımız yağda her tarafını çevirerek kızartalım.
- Kızartmış olduğumuz karnabaharları, yoğurtla servis edebilirsiniz afiyet olsun