Karnabahar Musakka Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 1 adet havuç
- 1 adet sivri biber
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan ( yemeklik doğranmış)
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım limon
Karnabahar Musakka Tanımı Yapılışı
- Karnabahar yıkanır, ayrılır .
- Limon sıkılmış suya, tuz ek edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Tencereye zeytinyağı konur soğan, küçük doğranmış havuç ve biber ek edilerek kavrulur.
- Kıyma eklenir. Kavurduktan sonra salça konulur.
- Baharatlar eklenir ve bir bardak sıcak su konulur.
- Fırın tepsisine koyduğumuz karnabaharların üzerinde kıymalı sos gezdirilir.
- Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirilir.