nicebayan
Yeni Üye
Karnıyarık (Lezzeti Garanti ) Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet patlıcan (karnıyarık için )
*150 200 gr kıyma
*1 adet orta tepe soğan
*1 yemek yemek kaşığı domates salçası
*1 adet domates
*Kaşar peyniri
*Istikrarsız yağ
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
*1 akarsu bardağı sıcak su
Karnıyarık (Lezzeti Garanti ) Tarifi Yapılışı Haydi başlayalım, ilk olarak patlıcanları benekli soyuyoruz, daha sonra tuzlu suda bekletiyoruz oysa acısı gitsin Yarım saat beklemesi yeterlidir gerisinde patlıcanları yıkayalım ve efendice kurulayalım kızartma tenceresine akışkan yağımızı koyalım ve hafif patlıcanlarımızı kızartalım Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt üzerine çıkaralım ama yağını çeksin Ardındaki iç harcımızı yapalım ,minik bir tavaya akışkan yağ koyalım, arkasında kıymamızı koyup birazcık kavuralım Soğanımızı *minik minik doğrayıp ek edelim Beraber kavuralım ,en son baharatlarımızı *ek edip bir kaç dakika daha kavurup altını kapatalım, patlıcanlarımızı *ortadan ikiye yaralım ,içini birazcık açalım Harcımızdan koyalım ,üzerine domates dilimi koyalım ,biraz kaşar peyniri ve en son salçamızı *sıcak suda azıcık açıp karnıyarığımızın üstüne gezdirelim Fırını 190 200 dereceye ayarlayıp yemeğimizi fırına verelim 25 30 dk benim için yeterli oluyor size kalmış, sağlık durumu olsun
*4 adet patlıcan (karnıyarık için )
*150 200 gr kıyma
*1 adet orta tepe soğan
*1 yemek yemek kaşığı domates salçası
*1 adet domates
*Kaşar peyniri
*Istikrarsız yağ
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
*1 akarsu bardağı sıcak su
Karnıyarık (Lezzeti Garanti ) Tarifi Yapılışı Haydi başlayalım, ilk olarak patlıcanları benekli soyuyoruz, daha sonra tuzlu suda bekletiyoruz oysa acısı gitsin Yarım saat beklemesi yeterlidir gerisinde patlıcanları yıkayalım ve efendice kurulayalım kızartma tenceresine akışkan yağımızı koyalım ve hafif patlıcanlarımızı kızartalım Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt üzerine çıkaralım ama yağını çeksin Ardındaki iç harcımızı yapalım ,minik bir tavaya akışkan yağ koyalım, arkasında kıymamızı koyup birazcık kavuralım Soğanımızı *minik minik doğrayıp ek edelim Beraber kavuralım ,en son baharatlarımızı *ek edip bir kaç dakika daha kavurup altını kapatalım, patlıcanlarımızı *ortadan ikiye yaralım ,içini birazcık açalım Harcımızdan koyalım ,üzerine domates dilimi koyalım ,biraz kaşar peyniri ve en son salçamızı *sıcak suda azıcık açıp karnıyarığımızın üstüne gezdirelim Fırını 190 200 dereceye ayarlayıp yemeğimizi fırına verelim 25 30 dk benim için yeterli oluyor size kalmış, sağlık durumu olsun