Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi İcin Malzemeler

*250 gr yağsız kıyma
*5 tane patlıcan
*4 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 kuru soğan
*4 tane yeşil biber
*3 tane domates
*12 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı salca
*Tuz

Karnıyarık Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanlar kızartılır
*Kıyma bir tavaya alınarak kavrulur daha sonra sıvı yağ eklenir
*İnce ince kıyılmış soğan ve biber sarımsak salca ve domates sırasıyla eklenerek pişirilir
*Daha sonra baharatlar eklenir
*Patlıcanlar tencereye alınır
*Patlıcanların arası acılarak ic harcı koyulur
*Tencereyi ocağa alınarak 30 dk pişirilir

AFİYET OLSUN