Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*3 tane patlıcan
*200 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*Kapya biber
*Yeşil biber
*Domates
*Karabiber
*Tuz
*2 yemek kaşığı domates salçası
*(1 yemek kaşığı sosu için)
*Sıvı yağ
*Sıcak su
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Alaca soyulmuş patlıcanlar yağda kızartılır
Ayrı bir tencerede sıvıyağda yemeklik doğranmış soğan, kapya biber ve yeşil biber kavrulur Sonrasında kıyma eklenir karabiber tuz katılır kavrulur
Kavrulan kıymaya 1 yemek kaşığı salça eklenir
Kızaran patlıcanların ortası açılır iç harcı eklenir üzeri domates ile süslenir
Borcama dizdiğimiz patlıcanlara sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı salça patlıcanların üzerine dökülür
170 derece fırında domatesler pişene kadar pişirilir
Afiyet olsun
*3 tane patlıcan
*200 gr kıyma
*1 tane kuru soğan
*Kapya biber
*Yeşil biber
*Domates
*Karabiber
*Tuz
*2 yemek kaşığı domates salçası
*(1 yemek kaşığı sosu için)
*Sıvı yağ
*Sıcak su
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Alaca soyulmuş patlıcanlar yağda kızartılır
Ayrı bir tencerede sıvıyağda yemeklik doğranmış soğan, kapya biber ve yeşil biber kavrulur Sonrasında kıyma eklenir karabiber tuz katılır kavrulur
Kavrulan kıymaya 1 yemek kaşığı salça eklenir
Kızaran patlıcanların ortası açılır iç harcı eklenir üzeri domates ile süslenir
Borcama dizdiğimiz patlıcanlara sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı salça patlıcanların üzerine dökülür
170 derece fırında domatesler pişene kadar pişirilir
Afiyet olsun