Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet iri patlıcan
- 1 adet ince kıyılmış soğan
- 200 gr kıyma
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patlıcanları zebra soyup ortasına çizik atıp bol tuzlu suda patlıcanları 15dk bekletiyoruz.
- Sonra onları peçeteyle kuruluyoruz kızartıyoruz.
- İçi için bir soğan ve kıymayı kavurup 1 kaşık salça katıp karıştırın tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
- Kızaran patlıcanları çizik attığımız yerlerinden açarak içi ekleyelim.
- Üzerini ben biber ve domates maydanoz ile süsledim .
- Patatesleri ve sarımsakları ekleyip salçalı su yapıp üzerine gezdirdim.
- Fırında 180-200 derece de 20-25dk pişecek. Afiyet olsun