Karpuz Kek Tanımı İçin Materyaller
Keki İçin
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 gram ıspanak yaprağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ blenderdan geçirilecek
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket meyveli sos
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Damla çikolata
Karpuz Kek Tanımı Yapılışı
- Ispanak yaprağı sıvı yağ ile blenderdan geçirilir. Yumurta ve şeker çırpılır. Köpük köpük olunca ıspanak püresi eklenir.
- Öteki materyaller de eklenerek güzelce karıştırılır. Kalıbın etrafına alüminyum folyo sararsak kekin rengi yeşil kalır.
- Yağlanan kek kalıbına hazırlanan harç eklenir ve evvelce ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Kürdan pak çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek pişerken kreması için vanilya ve tereyağı hariç öbür materyaller ocağa alınır.
- Göz göz olup yoğunlaşınca tereyağı ve vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
- Pişen kekin birinci sıcaklığı çıkınca yani fırından aldıktan iki dakika sonra bir su bardağı süt gezdirilir. Akabinde hazırlanan krema sıcakken kekin üzerine eklenir.
- Meyveli sos tencereye alınır. Üzerine bir yemek kaşığı nişasta ve bir bardak su eklenir. Göz göz oluncaya kadar pişirilir.
- Kremanın üzerine gezdirilir. Karpuz manzarası verebilmek için kenar kısımlarının beyaz kalmasına dikkat edin.
- Büsbütün soğuyan kekin üzerine damla çikolatalar yan duracak halde dizilir.