Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instat maya
- Aldığı kadar un
- 500 gram kaşar peyniri
- 8-10 tane mantar
- 1 kapya biber (İsteğe göre)
Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm materyalleri yoğurma kabına alıp, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Akabinde unu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun ağzını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
- İç harcı için; mantarları soyun, biber ve kaşar peynirini irice doğrayıp, robottan geçirin. Büsbütün pürüzsüz bir kıvam elde etmenize gerek yok.
- Dinlenen hamuru 3 ya da 4 bezeye ayırıp kayık halini verin. İç harcını koyup 200 derecede fırında pişirin. Afiyet olsun.
Not 2: Pidenizin daha parlak olması için pişirmeden evvel hamurun kenarlarına süt ya da yağ sürebilirsiniz.
Kaşarlı Mantarlı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı