Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*25 gr yaş maya
*1 yemek kaşığı toz şeker
*yarım su bardağı su
*300 gram margarin (Yumuşamış)
*2 adet yumurta(1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
*Yarım kilo un
*Tuz
İç harcı için, ;
*1 kase rendelenmiş kaşar
Üzerine
*Susam
*Yumurta sarısı
Kaşarlı Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar;
Şimdiye kadar yiyebileceginiz en yumuşak poğaça tarifini paylaşıyorum sizlerle
Gelelim tarifime
1
*Unun ortasını havuz gibi açıp tüm malzemeleri ortasına katıp yumusak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
*Hamurumuzu 20 dakika mayalandırıyoruz (Üzerini nemli bir bezle kapatıp)
*Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlıyoruz
*Yuvarlanan hamurlarımızı 10 dakika daha üzerini kapatıp mayalandırıyoruz
*Daha sonra hamurlarımızı alıp ortalarına bastırıp içlerine kaşar koyuyoruz
*Poğaça şekli veriyoruz
*Tüm hamurlarımızı bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz
*Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz
*Susamı bir tabağa boşaltıp yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı susama buluyoruz ( Tamamen üstü susamla kapanacak)
*Bütün poğaçalara bu işlemi uyguladıktan sonra fırına koyup fırını 60 derecede yakıp 20 dakika mayalandırıyoruz( isterseniz fırınınız önceden ısıtıp kapatıp da mayalandırabilirsiniz)
*mayalanan poğaçalarımız 180 derece ısıda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
*Emin olun bire bir pastane poğaçası oluyor
Deneyeceklere simdiden afiyet olsun
*25 gr yaş maya
*1 yemek kaşığı toz şeker
*yarım su bardağı su
*300 gram margarin (Yumuşamış)
*2 adet yumurta(1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
*Yarım kilo un
*Tuz
İç harcı için, ;
*1 kase rendelenmiş kaşar
Üzerine
*Susam
*Yumurta sarısı
Kaşarlı Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar;
Şimdiye kadar yiyebileceginiz en yumuşak poğaça tarifini paylaşıyorum sizlerle
Gelelim tarifime
1
*Unun ortasını havuz gibi açıp tüm malzemeleri ortasına katıp yumusak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
*Hamurumuzu 20 dakika mayalandırıyoruz (Üzerini nemli bir bezle kapatıp)
*Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlıyoruz
*Yuvarlanan hamurlarımızı 10 dakika daha üzerini kapatıp mayalandırıyoruz
*Daha sonra hamurlarımızı alıp ortalarına bastırıp içlerine kaşar koyuyoruz
*Poğaça şekli veriyoruz
*Tüm hamurlarımızı bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz
*Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz
*Susamı bir tabağa boşaltıp yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı susama buluyoruz ( Tamamen üstü susamla kapanacak)
*Bütün poğaçalara bu işlemi uyguladıktan sonra fırına koyup fırını 60 derecede yakıp 20 dakika mayalandırıyoruz( isterseniz fırınınız önceden ısıtıp kapatıp da mayalandırabilirsiniz)
*mayalanan poğaçalarımız 180 derece ısıda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
*Emin olun bire bir pastane poğaçası oluyor
Deneyeceklere simdiden afiyet olsun