Kaşarlı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı kavrulmuş susam
Kaşarlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle maya ve ılık suyu karıştırıp mayanın erimesini sağlıyoruz.
- Daha sonra eriyen maya ile birlikle öbür gereçleri de karıştırıp azar azar un ekliyoruz.
- Kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz ve akabinde 30 dakika üzeri kapalı biçimde mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan cevizden biraz büyük kesimler alıp içerisine kaşar koyup fotoğraftaki formu veriyoruz.
- Önce pekmezli su karışımına sonra susama batırıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pisiyoruz. Afiyet olsun.